Atenció al client: D-J 09:00h – 14:00h / 15:00h – 18:00h DV – 08:00h – 16:00h

CONSULTA AQUÍ si repartim al teu CP

CONSULTA AQUÍ si repartim al teu CP

Tomàquet Deshidratat 150gr

Pes aproximat: 150 grams.

El tomàquet sec consisteix en un procés d’assecat al sol realitzat a tomàquets madurs.

Informació addicional

Pes 0.15 kg

1,20 

774 en estoc

Més informació

El tomàquet sec consisteix en un procés d’assecat al sol realitzat a tomàquets madurs. El lent procés d’assecament fa que els tomàquets minvin perdent la seva humitat interior, podent arribar a perdre gairebé el noranta per cent del seu pes inicial. La disminució de volum fa que el sabor del tomàquet s’intensifiqui elaborant-se d’aquesta manera un condiment o guarnició ideal per a acompanyar plats de carn o amanides.

Els tomàquets secs al sol són molt populars en unes certes cuines mediterrànies, una de les més famoses és la italiana (regió de Puglia) on és habitual veure teulades de cases plenes d’aquests tomàquets assecant-se al sol. Aquest tipus de tomàquet pot trobar-se igualment en alguna de les cuines del llevant espanyol. Aquest tipus de tomàquets pot conservar-se comestible durant llargs períodes de temps.

L’ús dels tomàquets secs a l’hora d’aportar sabor a diverses preparacions culinàries és molt usual en la cuina mediterrània, d’aquesta manera poden trobar-se en salses per a untar, com a ingredient saboritzant en les amanides, com a guarnició de carns rostides, com a típica tapa en algunes cuines. En alguns casos s’inclou com a ingredient d’amanides. Si es mol finament es trobaran diversos patés per a escampar en sandvitx i torrades.

Valor nutricional: 213 calories per a cada 100 grams.

Productes similas / relacionats

Vols conèixer totes les novetats i ofertes de Soulblim Nature?

Deixa'ns el teu Whatsapp i forma part de la nostra llista de difusió setmanal.