Atenció al client: D-J 09:00h – 14:00h / 15:00h – 18:00h DV – 08:00h – 16:00h

CONSULTA AQUÍ si repartim al teu CP

CONSULTA AQUÍ si repartim al teu CP

Silvestris Gratavinum 2018

Silvestris… dit d’allò salvatge, natural i fidel a la natura. Gratavinum Silvestris es un vi natural, tal com es feia fa milers d’anys: Tan sols suc de raïm fermentat amb els llevats salvatges del raïm, sense cap altre additiu afegit. Procedent de vinyes ecològiques que mai no han rebut l’agressió de cap producte químic, expressió màxima de l’essència d’una terra plena de natura. 2017

Informació addicional

25,41 

4 en estoc

Més informació

Vi natural i ecològic com els d’abans. Vi en estat pur.

Silvestris… dit d’allò salvatge, natural i fidel a la natura. Gratavinum Silvestris es un vi natural, tal com es feia fa milers d’anys: Tan sols suc de raïm fermentat amb els llevats salvatges del raïm, sense cap altre additiu afegit. Procedent de vinyes ecològiques que mai no han rebut l’agressió de cap producte químic, expressió màxima de l’essència d’una terra plena de natura i verge de verí.

Nota de tast

Vista Color granat fosc amb ribets violacis.
Nas En nas és intens, amb predomini de notes afruitades de fruites vermelles i negres de gran puresa, sobre un fons de notes minerals i de bosc.
Boca L’entrada en boca és ampla, combinant notes de fruita madura amb un volum i acidesa molt ben equilibrats. Llarg i persistent, destaca per la seva gran intensitat i puresa en tots els àmbits.

Varietats

Elaborat amb 85% Carinyena i 15% Syrah cultivats de manera biodinàmica a les nostres finques del Priorat.

 

Elaboració

Maceració pre-fermentativa en fred durant 7 dies. Fermentació alcohòlica espontània, amb llevats indígenes, en tines d’acer inoxidable durant 11 dies.
La criança la realitza de la següent manera: 40% en botes noves de roure francès de 400L durant 7 mesos, 40 % en àmfores d’argila de 380L durant 7 mesos i el
20% en damajoanes de vidre de 60 litres durant 7 mesos.

Vi elaborat amb raïm biodinàmic. Vi natural sense sulfits afegits.

Vi apte per a vegans.

Com maridar Silvestris

Marida aquest vi natural amb embotits i carn a la brasa.

Es recomana servir a 15ºC.

Quan gaudir-ne

Un vi natural del Priorat, de raïm biodinàmic que neix en vinyes que sempre han estat cultivades de forma natural, sense cap tipus d’additiu químic. Gaudeix Silvestris amb naturalitat, assaboreix-lo plenament, sense presses, i sent l’essència del Priorat més pur i sincer.

Productes similas / relacionats

Vols conèixer totes les novetats i ofertes de Soulblim Nature?

Deixa'ns el teu Whatsapp i forma part de la nostra llista de difusió setmanal.