Atenció al client: D-J 09:00h – 14:00h / 15:00h – 18:00h DV – 08:00h – 16:00h

CONSULTA AQUÍ si repartim al teu CP

CONSULTA AQUÍ si repartim al teu CP

Pèsols Km0

Pes aproximat: 500gr

Pèsols llàgrima de proximitat, collits del dia als camps del Parc Agrari del Baix Llobregat ( Viladecans )

Informació addicional

5,04 

Més informació

Els pèsols són un llegum amb menor aportació calòrica que altres de la seva mateixa família com les llenties o els cigrons. No obstant això, són rics en proteïnes, necessàries per al desenvolupament dels músculs. De fet, si atenem a la Fundació Espanyola de Nutrició, una ració mitjana de pèsols té gairebé tanta proteïna com un ou sencer, encara que aquesta és de menor qualitat.

Família: hortalissa de llegum.

Família científica: lleguminoses.

Varietats: les varietats del pèsol es poden dividir en grups, segons siguin nans (35-60 cm), seminans (60-70 cm) o trepadores (100-180 cm) i segons tinguin la sement llisa o arrugada, blanca o verda.

Valor nutricional: 81 calories per a cada 100 grams.

Propietats/beneficis: Aquest aliment és una font de fibra, que ajuda a regular el trànsit intestinal i combatre problemes de restrenyiment. També és ric en potassi, indispensable per al bon funcionament del sistema nerviós.

Estacionalitat: des del mes de gener fins al juny.

Zones de producció: Les províncies amb major producció són Osca, Saragossa, Albacete i Valladolid destacant sobre Navarra i Badajoz, seguides a continuació de Cadis, Còrdova, Màlaga, Granada, Almeria, Barcelona, Sòria i Zamora.

Curiositats: El contingut en vitamines dels pèsols afavoreix la creació de cèl·lules sanguínies, alhora que aporten àcid fòlic, indispensable per a dones embarassades per prevenir malformacions al fetus.

Preparació i consum: El pèsol està present en nombrosos guisats i crus en amanides, bullits, saltats amb pernil, fregits, acompanyant carns, peixos o caça i resulten una suculenta guarnició.

En definitiva una súper llegum, boníssima, i amb un sabor espectacular.

De temporada!

Productes similas / relacionats

Vols conèixer totes les novetats i ofertes de Soulblim Nature?

Deixa'ns el teu Whatsapp i forma part de la nostra llista de difusió setmanal.