Pebrot del Padró
Pes aproximat: 500gr-600gr
El pebrot és una hortalissa de forma, grandària i color variable. Pot ser verd, vermell, groc, taronja i fins i tot negre!. El seu sabor pot ser dolç o picant!
Informació addicional
| Pes | 0.500 kg |
|---|
2,43 €
Més informació
Un aliment que no pot faltar mai en una casa, per fer una bona escalivada o un sofregit. Peça de Fruit de colors variats, segons l’estat de maduresa. Amida entre 5 i 8 cm de diàmetre i 8 i 15 cm de llarg.
Família: Hortalissa de fruit
Família Científica: Solanàcia
Varietats: Tipus Allargat o Rectangular (De Reus), Tipus Italià (Dolç Italià Itàlic), Tipus de morro de bou (Morrón), Tipus Padrón, Tipus Piquillo, Tipus Quadrat (Meravella de Califòrnia, Salsa, Sitaki)
Valor nutricional: 22 calories per cada 100 grams
Grams per ració: 200-250 grams
Propietats/beneficis: El pebrot té una digestió una mica lenta, ja que es queda unes tres hores a l’estómac. També estimula la secreció gàstrica, i pel seu volum distensiona l’estómac produint sensació de sacietat.
Estacionalitat: De maig a octubre (a l’aire lliure); de novembre a abril (d’hivernacle)
Zones de producció: Els principals productors són la Xina, Turquia, Mèxic, Nigèria Espanya (Almeria, Múrcia, Alacant, Cadis, València, Màlaga, Granada, Balears, Huelva, Ciudad Real, Las Palmas, Càceres) i els Estats Units.
Curiositats: El pebrot és una espècie d’origen americà tropical, però actualment s’ha estès a tots els tròpics, on creix des del nivell del mar fins a altituds de 1.800 metres o més.
