Atenció al client: D-J 09:00h – 14:00h / 15:00h – 18:00h DV – 08:00h – 16:00h

CONSULTA AQUÍ si repartim al teu CP

CONSULTA AQUÍ si repartim al teu CP

Mongeta seca del Ganxet Km0 - Eco 500gr

Origen: Parc Agrari del Baix Llobregat

Mongeta del Ganxet: varietat amb molta tradició a Catalunya. És de color marfil i de gra mitjà, de textura fina i cremosa. Té una producció i consum limitats. Fins fa pocs anys, era un producte més de la pagesia, que les cultivava només per a consum propi. Les mongetes del ganxet han augmentat la seva producció gràcies al prestigi adquirit els últims anys.

Informació addicional

Pes 0.500 kg

9,07 

Més informació

La mongeta del ganxet és una varietat local produïda i seleccionada pels agricultors i agricultors des de fa més de 150 anys. La llavor de la qual es caracteritza per tenir forma de ganxo, i és molt apreciada pel seu gust i la poca percepció de la pell.

Família: Hortalissa de fruit.

Família Científica: Papilionàcia.

Valor nutricional: 204 calories per cada 100 grams.

Propietats/beneficis: La mongeta conté aproximadament un 50% d’hidrats de carboni complexos i un 25% de fibra, això vol dir que la seva absorció serà lenta i per això són molt recomanables per a les persones diabètiques. A més, la fibra ajuda a regular el tràfic intestinal, afavoreix el creixement de la flora intestinal beneficiosa per a l’organisme i contribueix a la sensació de sacietat, motius pels quals són una opció molt saludable i indicada en dietes de control de pes.

Estacionalitat: durant els mesos d’octubre i novembre.

Zones de producció: És una varietat de mongeta, típica de la zona del Vallès, el Maresme, la Selva, el Bages, l’Empordà, l’Osona, el Gironès, el Garraf, el Baix Llobregat.

Curiositats: Pel seu valor com a aliment sostenible i per la seva importància en el marc d’una dieta saludable, l’Assemblea Nacional de les Nacions Unides ha declarat 2016 Any Internacional dels Llegums. L’objectiu d’aquesta declaració és promoure’n el consum per tal que tant els adults com els infants consumim de 3 a 4 vegades per setmana.

Preparació i consum: es mengen sovint passades per la paella, amb una mica de pansa, com acompanyament, sent emblemàtica la botifarra amb mongetes, o bé guisades, amb un sofregit i embotits o carns. Encara que també són molt apreciades simplement bullides i amanides amb una mica d’oli d’oliva verge extra.

Productes similas / relacionats

Vols conèixer totes les novetats i ofertes de Soulblim Nature?

Deixa'ns el teu Whatsapp i forma part de la nostra llista de difusió setmanal.