Atenció al client: D-J 09:00h – 14:00h / 15:00h – 18:00h DV – 08:00h – 16:00h

CONSULTA AQUÍ si repartim al teu CP

CONSULTA AQUÍ si repartim al teu CP

Mini Carbassó en Flor 8 unitats Km0 ECO

Mini carbassó en flor en safates de 8 unitats.

Origen: Parc Agrari del Baix Llobregat

Recordeu fer la comanda amb 48 hores d’antelació.

Informació addicional

Pes 0.8 kg

6,24 

Més informació

Mini carbassó amb flor produit a partir de llavors i collits poc després d’haver començat a germinar. Una autèntica càpsula de sabor, aroma i atributs nutritius amb infinites aplicacions.

Té un sabor fi i delicat, que recorda les flors blanques i les ametlles tendres. Lleugerament dolç, però amb un cert toc amarg.

Comparteix aromes amb les ametlles tendres, per la qual cosa combina bé amb mariscs suaus com escamarlans i prims. També realça el sabor combinat amb menta i oli d’oliva. El contrast amb picants especiats com el curri la fa especial.

A la cuina italiana la flor de carbassó se sol emplenar de mozzarella, s’arrebossa i es fregeix de manera que l’exterior queda cruixent i l’interior, cremós. Es poden trobar de farciment als raviolis i en plats de pasta diversos, ja sigui aromatitzant les salses, com ara guarnició, trossejades i saltejades. En altres països mediterranis se solen emprar per realçar el sabor de sopes i amanides.

La utilitzem lleugerament temperada, combinada amb espècies i algunes herbes aromàtiques. Fregida en tempura i amanida amb espècies.

Productes similas / relacionats

Vols conèixer totes les novetats i ofertes de Soulblim Nature?

Deixa'ns el teu Whatsapp i forma part de la nostra llista de difusió setmanal.