Atenció al client: D-J 09:00h – 14:00h / 15:00h – 18:00h DV – 08:00h – 16:00h

CONSULTA AQUÍ si repartim al teu CP

CONSULTA AQUÍ si repartim al teu CP

L'altre La Gravera Vi Negre 2020

Un vi negre elaborat pensant en el plaer de beure. Fàcil, sucós, de color intens i aromes de fruites vermelles, de cireres i prunes. A més, també és saborós i de textura suau. S’elabora en tines d’acer inoxidable i dipòsits de ciment, amb tan sols 3 mesos de criança en bóta, per aconseguir mantenir tota la frescor de la fruita.

Informació addicional

35,09 

Més informació

El celler – La Gravera

El projecte neix el 2006 de la recuperació d?una antiga gravera amb l?objectiu de recuperar aquest entorn amb un cultiu que era tradicional a la zona. El celler està situat entre els Pirineus i la Vall de l’Ebre, en una part que porta el nom de la Serra Llarga. Treballen des del principi en ecològic, i des del 2013 en biodinàmic, com a eina per poder regenerar el sòl i fer un vi més saludable que expressi millor el caràcter del nostre paisatge. Elaboren varietats autòctones com les garnatxes d’estil fi amb gran riquesa i sabor, que s’obtenen gràcies als terres de graves i sorres al costat del riu Noguera Ribagorçana. Han recuperat una vinya del 1889 on coexisteixen 24 varietats, de les quals 17 són autòctones, i 3 només es poden trobar allà.

Zona vinícola – Costers Del Segre

Costers del Segre està formada per vinyes ubicades a la conca del riu Segre i els Pirineus de Lleida, per això posseeix de 7 subzones, cadascuna amb la seva particularitat. Consta d’un clima continental amb influència mediterrània, que proporciona oscil·lacions tèrmiques diàries i estacionals presents a tot el territori i donen com a resultat un clima idoni per al cultiu de la vinya. Les varietats Macabeu, Parellada i Chardonnay en blanc, i la Ull de Llebre (Tempranillo), Garnatxa i Cabernet Sauvignon en negre, són les més rellevants, tot i així, trobem un gran ventall de varietats que donen complexitat als vins d’aquesta zona. Històricament ha estat una zona aïllada de les rutes comercials, cosa que li ha donat personalitat als seus vins. Actualment són més de 30 cellers integrats en aquesta DO, cadascun expressant el seu terrer, però amb una característica comuna, elaborar vins de qualitat i valoritzar el patrimoni vinícola de la província de Lleida.

Tipus d’agricultura

Viticultura biodinàmica

Consells de maridatge – Negre Afruitat

Els negres afruitats són vins de mig cos, amb aromes de fruita. Una tipologia de vins negres molt versàtils, que no desentonen amb gairebé cap plat saborós de carn i verdures.

Prova de combinar-ho amb:

Els negres afruitats són perfectes per a carns cuinades de manera simple, com a la planxa, rostides… Perfecte per a plats elaborats de verdures. Prova-ho amb guisats de carn o els plats més intensos de mar i muntanya. Una tipologia de vins ideal per a plats de pasta amb salses de tomàquet i carn o per a arrossos de pollastre, conill o verdures. Condimenta els teus plats amb pebre o herbes mediterrànies.

Productes similas / relacionats

Vols conèixer totes les novetats i ofertes de Soulblim Nature?

Deixa'ns el teu Whatsapp i forma part de la nostra llista de difusió setmanal.