Atenció al client: D-J 09:00h – 14:00h / 15:00h – 18:00h DV – 08:00h – 16:00h

CONSULTA AQUÍ si repartim al teu CP

CONSULTA AQUÍ si repartim al teu CP

Honeymoon 2020

Origen

De la més aromàtica de les parellades sorgeix el nostre Honeymoon.

Un vi blanc lleugerament abocat que ens transporta a les muntanyes més altes del Penedès. La frescor del seu microclima manté les seves aromes fins al final del procés de maduració i nosaltres ens encarreguem de portar-les fins a la copa.

Informació addicional

9,20 

100 en estoc

Més informació

El vi blanc ecològic més sensual i aromàtic de Parés Baltà

El Honeymoon fa honor als seus orígens, la lluna de mel d’en Joan Cusiné i la seva esposa Maria Àngels Carol, segona generació del celler. Des de llavors, aquest vi ecològic jove i afruitat sedueix al primer glop per la seva intensitat, aromes i frescor.

En l’actualitat, les enòlogues de Parés Baltà, Maria Elena i Marta, s’encarreguen de mantenir i accentuar les aromes d’aquest vi monovarietal de parellada, que creix a la finca de Les Torres a més de 750m d’altitud. Un microclima molt fresc que aconsegueix mantenir la intensitat aromàtica d’aquest raïm fins al final del seu procés de maduració.

Nota de tast

Vista Color groc palla amb reflexos daurat brillant.
Nas Bona intensitat aromàtica amb delicades notes florals (flor de taronger) combinades amb fruites blanques molt madures (pera i albercoc).
Boca Entrada elegant amb una acidesa equilibrada pels sucres residuals del vi, que dona pas a una boca suau i agradable.

Varietats

S’elabora amb una de les varietats tradicionals del Penedès, la parellada, cultivada de forma ecològica i biodinàmica a les nostres finques de més altitud de la regió.

Elaboració

Verema manual. Rebem el raïm al celler i després del seu premsat suau per gravetat, fa la fermentació a 16ºC en dipòsits d’acer inoxidable durant 3 setmanes. Parem el final de la fermentació per conservar un mínim de sucre residual.

Vi apte per a vegans.

Vi elaborat amb raïm de cultiu biodinàmic i de mínima intervenció al celler.

Com maridar aquest vi tan aromàtic

Aquest el vi blanc ecològic marida a la perfecció amb sushi i plats asiàtics. Formatges blaus i foie. Ideal també per prendre a copes.

Es recomana servir entre 5ºC i 7ºC.

Quan gaudir del vi Honeymoon

En aquella vetllada romàntica amb la teva parella. Us seduirà.

Productes similas / relacionats

Vols conèixer totes les novetats i ofertes de Soulblim Nature?

Deixa'ns el teu Whatsapp i forma part de la nostra llista de difusió setmanal.