Cirera Km0 ECO
La cirera és un fruit que pot consumir-se fresc o utilitzar-se en l’elaboració de pastissos, mousses, melmelades i compotes. Generalment les cireres de major grandària són les que tenen millor textura i sabor.
Pes aproximat: 500 gr.
Origen: Parc Agrari del Baix Llobregat.
Informació addicional
| Pes | 0.5 kg |
|---|
3,41 €
Esgotat
Més informació
La cirera és el fruit d’arbres grans i normalment vigorosos que tenen fulles solen serrades i acabades en punta. Les flors són blanques i els seus fruits petits, arrodonits i normalment de color vermell.
Família: fruita de llavor
Família Científica: Rosàcies
Varietats: existeixen moltes varietats de cireres, cadascuna d’ella amb unes característiques molt peculiars, grans, petites, vermelles, ataronjades, dolços, àcides.
Valor nutricional: 50 calories per cada 100 grams.
Grams per ració: 6,2 grams.
Propietats/beneficis: és un fruit amb unes qualitats medicinals i alimentoses interessants. Rica en vitamines K, A i C, també ens aporta ferro, calci i fòsfor. Té un baix contingut en greixos i gens de colesterol, el seu valor energètic ho aporten en la seva majoria, els hidrats de carboni.
Estacionalitat: estiu.
Zones de producció: els principals països productors són: Iran, EUA, Turquia, Itàlia, Alemanya i Espanya.
Nom planta: cirerer
Curiositats: el consum diari, durant una setmana, de 250 g de cireres provoca un descens del nivell d’àcid úric en sang. Les cireres poden ajudar a mantenir-se més jove, actuen sobre els responsables de l’envelliment de la pell, evitant d’aquesta forma les arrugues. Alguns dels seus components són un remei natural contra les inflamacions i l’artritis.
Preparació i consum: les cireres poden consumir-se fresques o emprar-se com a matèria primera d’altres productes alimentosos, pastissos, mousses, sorbets, gelees, melmelades, compotes o begudes.
