Atenció al client: D-J 09:00h – 14:00h / 15:00h – 18:00h DV – 08:00h – 16:00h

CONSULTA AQUÍ si repartim al teu CP

CONSULTA AQUÍ si repartim al teu CP

Canonges 100gr

Pes aproximat: 100gr

Són bons i comodes per menjar en cru, en amanides ben suaus i també estàn bonissim en cremas i sopes (millor si són tibies).

Informació addicional

Pes 0.25 kg

1,13 

9599 en estoc

Més informació

Els canonges són unes petites fulles de color verd intens que serveixen per donar textura i sabor als menjars, especialment amanides, a l’hivern.

Família: hortalissa silvestre

Família científica: Valerianaceae

Varietats: Cor ple (forma roseta), Verd de Louviers, Holanda.

Valor nutricional: 21 calories per cada 100 grams.

Propietats/beneficis: Són una planta que rica en nutrients i amb escassa aportació calòrica. Per tant, és molt aconsellable per a les dietes destinades a frenar l’obesitat. Aporten àcid fòlic, indispensable en embarassades per prevenir malformacions al fetus. També presenten vitamines A, B, C i E, que contribueixen al bon funcionament de l’organisme, combaten l’oxidació cel·lular, regulen la circulació sanguínia i combaten l’aparició del càncer.

Estacionalitat: Es tracta d’una planta anual, resistent al fred. Els canonges se solen collir al març i abril, però si les pluges acompanyen, també es poden recol·lectar a la tardor i hivern.

Zones de producció: El canonge es cultiva a la zona temperada d’Europa, sobretot a França.

Curiositats: La medicina natural els reconeix efectes diürètics, depuratius, digestius, relaxants, enfortidors del cabell i les ungles i protectors de la vista. A més, els canonges són útils en l’anèmia i per als ronyons, els ossos i els sistemes nerviós i cardiovascular.

Preparació i consum: La millor manera de gaudir del seu sabor fresc, herbaci, lleugerament àcid i amb tocs de nou és, sens dubte, menjar crus.

Productes similas / relacionats

Vols conèixer totes les novetats i ofertes de Soulblim Nature?

Deixa'ns el teu Whatsapp i forma part de la nostra llista de difusió setmanal.